MATÉRIEL DE CUISINE

NOUVEAUX PRODUITS

DE BUYER : CERCLES PERFORES POUR TARTES

DE BUYER : CERCLES PERFORES POUR TARTES

Ces nouveaux cercles sont constellés de trous pour une cuisson uniforme des bords de tartes; Le bord droit permet une finition impeccable des petits gâteaux comme des entremets et un démoulage facile et sûr.

Le cercle indispensable pour les cuissons de pâtes sablées, brisées ou sucrées.

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DE BUYER : ENTONNOIR A PISTON AUTOMATIQUE

DE BUYER : ENTONNOIR A PISTON AUTOMATIQUE

Outil universel et indispensable en cuisine comme en pâtisserie.

  • Pour garnir les sauces à l’assiette,
  • Pour décorer les assiettes dessert,
  • Couler de la gelée dans un plat,
  • Remplir des petites quiches,
  • Verser la pâte dans les poeles à blinis.

Entièrement démontable pour un nettoyage complet. Passe au lave-vaisselle.

Réglage du débit par la poignée compact.

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DE BUYER : POELES ET CASSEROLES AFFINITY

DE BUYER : POELES ET CASSEROLES AFFINITY

Affinity est un vrai produit professionnel traditionnel de la gastronomie française.

Formes fluides et montures élégantes. Les montures ergonomiques en fonte d’inox permettent une prise en main naturelle et agréable.

Matières multicouches et multimatériaux, épaisseur de 2 à 2,7 mm. Alliance d’acier inoxydable et d’aluminium.

Cuisson ultra-rapide et homogène. Préservation des vitamines.

Tous feux et induction.

Passe au lave- vaisselle.

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DE BUYER : POELES ET CASSEROLES AMOVIBLES TWISTY

DE BUYER : POELES ET CASSEROLES AMOVIBLES TWISTY.

Acier inoxydable professionnel. Fond diffuseur triple. Parfaite diffusion de la chaleur sur tout le fond.

2 possibilités de montures amovibles : queue amovible ou le lot de 2 anses clipsables en silicone.

4 coloris disponibles.

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DE BUYER : MOULES SOUPLES ET INOX

DE BUYER / MOULES SOUPLES ET INOX

Cercles hauts idéals pour les pains surprises, panettones, brioches ou encore les gâteaux à étages.

Passe au four, à associer avec papier ou feuilles de cuisson.

Pour les gouttières démontables en inox : réalisation des terrines (légumes, viandes ou poissons) de glaces, gâteaux roulés ou bûches.

Démontage facile grâce aux embouts démontables et aux parois lisses.

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DE BUYER : POELES ET CASSEROLES FRENCH COLLECTION

DE BUYER : POELES ET CASSEROLES FRENCH COLLECTION

Acier 100% naturel. Garanti sans revêtement. Finition protectrice à la cire d’abeille.

Montures en fonte d’inox. Idéal pour saisir, griller et dorer, tous feux dont induction.

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QUI POUR VOUS SERVIR

Table et Cuisine Pro est une société qui fournit matériels (gros ou petits), vaisselle,  mobilier, et services à tous les Professionnels de l’Hôtellerie Restauration.

Vous souhaitez équiper votre établissement, changer ou améliorer vos installations ou votre vaisselle ? Faites appel à Table et Cuisine Pro, grâce à une large sélection de fournisseurs partenaires, et donc une large gamme en terme de qualité et de prix, nous pouvons trouver vos solutions !

Nos clients partenaires bénéficient d’équipements durables et performants à des prix compétitifs. Les livraisons peuvent se faire dans toute la France et l’installation et la maintenance des équipements fournis sont également proposées.

Basée à Pégomas, non loin de Cannes (dans les Alpes-Maritimes), Table et Cuisine Pro a été fondée en 2006 par Michel Darmon, un ancien professionnel de l’hôtellerie. Toujours disponible et à l’écoute, Michel a fournit un service sur mesure en s’adaptant aux exigences de ses clients.

Depuis mars 2017, Elise Bragard a repris la société après avoir passé 12 ans au sein de l’InterContinental Carlton Cannes 5*, dont 7 années au service Achats. Elle est passée par presque tous les métiers de la restauration, après avoir obtenu son BTS de Gestion Hôtelière au Lycée Hôtelier de Nice.

Soucieuse d’apporter ses compétences et son expérience afin de satisfaire toutes les demandes dans le même sérieux et la même exigence qu’au sein de l’InterContinental Carlton, elle propose un service 5*.

Elise et Michel travaillent main dans la main afin de servir au mieux leurs partenaires fidèles, dans l’objectif unique : Votre Satisfaction !

Pour tous conseils ou renseignements, n’hésitez pas à nous contacter par téléphone (06 83 17 53 23 Elise – 06 03 58 34 24 Michel), par mail : Elise@TableEtCuisine.Pro ou via le formulaire de contact.

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