DE BUYER : CERCLES PERFORES POUR TARTES

Ces nouveaux cercles sont constellés de trous pour une cuisson uniforme des bords de tartes; Le bord droit permet une finition impeccable des petits gâteaux comme des entremets et un démoulage facile et sûr.

Le cercle indispensable pour les cuissons de pâtes sablées, brisées ou sucrées.

DE BUYER / MOULES SOUPLES ET INOX

Cercles hauts idéals pour les pains surprises, panettones, brioches ou encore les gâteaux à étages.

Passe au four, à associer avec papier ou feuilles de cuisson.

Pour les gouttières démontables en inox : réalisation des terrines (légumes, viandes ou poissons) de glaces, gâteaux roulés ou bûches.

Démontage facile grâce aux embouts démontables et aux parois lisses.

DE BUYER : PISTON A PATISSERIE

Dose facilement les crèmes, les pâtes, mousses et purées. Pour préparations salées ou sucrées, froides ou chaudes (non bouillantes). Pour garnir, remplir, décorer ou dresser les assiettes.

Travail facile, précis, rapide et soigné. Plus facile à remplir que la poche pâtissière.

Conception DE BUYER. Modèle breveté.

SET DE CASSEROLES

Acier inoxydable 18/10. Avec bords verseurs et poignées isolées.

Pour induction, gaz et électrique.

4 marmites avec couvercles :

• Volume : 2 L, 2,7 L, 5,1 L, 6,1 L.
• Diamètre : 16, 18, 24 et 20 cm.
• Hauteur : 10, 11, 11,5, et 20 cm.

1 Poèle :

2,8 L. 24 CM. 6,5 CM.

SET DE 4 MARMITES :

• Volume : 8, 9, 13 et 15 L.
• Diamètre : 24, 26, 28 et 30 CM.
• Hauteur : 20, 21, 22 et 25 CM.