FURNOTEL : LAVE-VERRES/VAISSELLE NIAGARA
FURNOTEL : LAVE VERRES ET VAISSELLE NIAGARA 251V1 OU 241V1
TECHNOLOGIES ELETTROBAR
DIFFERENTS MODELES ET CAPACITES
Autres Produits
DE BUYER : ENTONNOIR A PISTON AUTOMATIQUE
DE BUYER : ENTONNOIR A PISTON AUTOMATIQUE
Outil universel et indispensable en cuisine comme en pâtisserie.
- Pour garnir les sauces à l’assiette,
- Pour décorer les assiettes dessert,
- Couler de la gelée dans un plat,
- Remplir des petites quiches,
- Verser la pâte dans les poeles à blinis.
Entièrement démontable pour un nettoyage complet. Passe au lave-vaisselle.
Réglage du débit par la poignée compact.
DE BUYER : POELES ET CASSEROLES AFFINITY
DE BUYER : POELES ET CASSEROLES AFFINITY
Affinity est un vrai produit professionnel traditionnel de la gastronomie française.
Formes fluides et montures élégantes. Les montures ergonomiques en fonte d’inox permettent une prise en main naturelle et agréable.
Matières multicouches et multimatériaux, épaisseur de 2 à 2,7 mm. Alliance d’acier inoxydable et d’aluminium.
Cuisson ultra-rapide et homogène. Préservation des vitamines.
Tous feux et induction.
Passe au lave- vaisselle.
DE BUYER : POELES ET CASSEROLES CUIVRE ET INOX
DE BUYER / POELES ET CASSEROLES CUIVRE ET INOX.
90 % CUIVRE ET 10 % INOX. EPAISSEUR 2 MM. FINITION POLI BRILLANT.
Fond spécial induction en inox ferro -magnétique. Pour toutes sources de chaleur.
Queues et anses ergonomiques rivetées en fonte d’inox.
DE BUYER : PISTON A PATISSERIE
DE BUYER : PISTON A PATISSERIE
Dose facilement les crèmes, les pâtes, mousses et purées. Pour préparations salées ou sucrées, froides ou chaudes (non bouillantes). Pour garnir, remplir, décorer ou dresser les assiettes.
Travail facile, précis, rapide et soigné. Plus facile à remplir que la poche pâtissière.
Conception DE BUYER. Modèle breveté.
FURNOTEL : LAVE USTENSILES ET LAVE BATTERIES NIAGARA
FURNOTEL : LAVE USTENSILES ET LAVE BATTERIES NIAGARA
PLUSIEURS MODELES ET CAPACITES
FURNOTEL : LAVE-VERRES FAST 135 V1 ET 135 DG
Technologie brevetée EHS®(Elettrobar Hinge System)
Mécanisme permettant une réduction de 50% de l’effort à l’ouverture,une fermeture amortie, une position
de blocage pour ouverture partielle(évacuation des condensats et aérationde la machine) – Porte avec profilé en
labyrinthe et joint sur le châssis garantissant une étanchéité optimale
Technologie brevetée ENL®(Elettrobar Noise Limitation)
Carrosserie double paroi : meilleure isolation thermique et fonctionnementplus silencieux
Pré-filtre de cuve en matériau composite : premier niveau de filtration qui permetde retenir les plus gros résidus et
optimise ainsi la qualité de lavage
Technologies brevetées EGI® (ElettrobarGraphic Interface) et EPS® (ElettrobarPrograms System)
Ecran LCD haute définition – Affichage complet des informations : températures,choix du programme, barre d’évolution
de cycles, compteur de cycles, codes erreurs – Réglage des températures delavage et de rinçage pour chaque
programme – Pilotage des doseurs deproduits lessiviels – Fonction «Economie d’énergie» : réduction de la température
du surchauffeur (65°C) quand la machinen’est pas utilisée – Cycles spécifiques Etanchéité parfaite du tableau de
commande (classe IPX5)
Préfiltre intégralde cuvePré-filtre de cuve en matériau composite
Technologie brevetée EVI® (Elettrobar Visual Interface)
Affichage digital des informations principales : programme sélectionné,températures, état du cycle,codes,erreurs,compteur de cycles .
Réglage des températures de lavage et de rinçage.Pilotage du doseur de produit de rinçage
Fonction «Economie d’énergie» :réduction de la température du surchauffeur (65°C) quand la machine
n’est pas utilisée – Etanchéité parfaite du tableau de commande (classe IPX5)
DIFFERENTS MODELES
BARTSCHER : CONGELATEUR/REFRIGERATEUR
Congélateur 200LN BARTSCHER
Intérieur blanc, extérieur blanc, porte réversible
Contenance nette : 196 litres
Froid statique
Liquide réfrigérant : R600a
Dégivrage manuel
Lampes-témoin, signalisation de service et lampe d’alarme
6 tiroirs
Températures de service : jusqu’à -18 °C
Classe de climat ST
Classe d’efficience énergétique : A+ (EU) No. 1060 /2010
Consommation énergétique : 235 kWh/an
Puissance : 0,165 kW / 230 V 50 Hz 1 NAC
Dimensions : L 600 x P 620 x H 1450 mm
Poids : 53 kg
Bac à glaçons inclus
Réfrigérateur à boissons 270LN BARTSCHER
Intérieur blanc, extérieur blanc
Porte réversible
Contenance nette : 267 litres
Froid statique
Liquide réfrigérant R600a
Dégivrage automatique
Températures de service de 0 °C à 8 °C
Classe climatique T
Éclairage intérieur, bouton marche/arrêt
Évaporateur sur l’arrière
Classe d’efficience énergétique : A+ (EU) No. 1060 /2010
Consommation énergétique : 235 kWh/an
Puissance : 0,12 kW / 230 V 50 Hz 1 NAC
Dimensions : L 600 x P 620 x H 1450 mm
5 grilles (4 amovibles)
Poids : 52 kg
EXISTE DIFFERENTS MODELES ET TAILLES
BARTSCHER : CHARIOT DE RANGEMENT/ STOCKAGE/ SERVICE
Vite rangé et vite transporté avec le chariot de rangement BARTSCHER
Avec les chariots de transport/rangement en acier inoxydable de haute qualité, une grande variété de récipients peut être transportée rapidement et facilement.
Selon le modèle, les chariots robustes offrent un équipement sécurisé pour les plateaux, les bacs GN ou les plateaux
standards de boulangerie. Ils sont polyvalents et peuvent être déplacés confortablement, tranquillement et en toute
sécurité grâce aux roulettes recouvertes de caoutchouc.
Chariot de rangement 7GN111
Matériau : acier inoxydable
Modèle : châssis en tube carré 25 x 25 mm
Conçu pour : 7 bacs GN, GN 1/1, max. 65 mm de profondeur
Espacement entre les baies : 80 mm
Capacité de charge max. : 60 kg au total, 8 kg par baie
Plan de travail: L 390 x P 555 mm, capacité de charge max. : 5 kg
Butée d‘arrêt à l‘avant et à l‘arrière
4 roulettes pivotantes à bandage caoutchouc, Ø 100 mm,
chacune avec 1 tampon, 2 avec freins
Livré en kit, montage facile
Dimensions : L 450 x P 620 x H 1010 mm
Poids : 13 kg
EXISTE EN DIFFERENTS MODELES ET TAILLES.
BARTSCHER : CHARIOT BAIN-MARIE
Chariot bain-marie TB3110 BARTSCHER
Le buffet mobile : transporter et maintenir les plats confortablement au chaud. Il est possible d’ouvrir un
buffet chaud en un tour de main.
Acier inoxydable 18/10
Bac : 3 x GN 1/1, 200 mm de profondeur
Chauffé sans eau
Plage de température : 30 °C à 90 °C
Bac à double paroi
Régulation de la température : en continu
Interrupteur marche/arrêt avec veilleuse
Voyant de chauffe
4 roulettes pivotantes Ø 125 mm
(dont 2 avec pédale de frein fixe du côté
de l’utilisateur)
Tampon de butée sur les roulettes
Câble de connexion spirale, longueur 3 m
Degré de protection selon EN 60529 : IPX4
Puissance : 2 kW / 230 V 50 Hz
Dimensions : L 650 x P 1200 x H 855 mm
Poids : 41 kg
Montage simple
EXISTE EN DIFFERENTS MODELES