DEGRENNE : CONSTRUIRE VOTRE BUFFET EVENTO
DEGRENNE présente EVENTO, une gamme complète dédiée au buffet, pensée pour s’adapter à chaque établissement grâce à un design harmonieux, fonctionnel et personnalisable à l’envie.
Grâce à sa modularité, la collection s’adapte à tous vos besoins : du petit-déjeuner au dîner, des buffets sucrés aux buffets salés.
La richesse des combinaisons et la diversité des matériaux (acier, porcelaine, verre, bois) permettent de créer un buffet unique qui s’adapte à tous les menus, toutes les saisons, quels que soient votre style et la taille de votre établissement.
On retrouve : le chafing dish, le module froid, l’urne à jus de fruits, le distributeur à céréales, le support fil rectangulaire et rond et tout un tas d’autres accessoires afin de compléter toute la gamme.
Autres Produits
Bourgeat
Catalogue Matériel de Cuisine
http://e-catalogues.matferbourgeat.com/current/bourgeat/fr/index.html
DE BUYER : CERCLES PERFORES POUR TARTES
DE BUYER : CERCLES PERFORES POUR TARTES
Ces nouveaux cercles sont constellés de trous pour une cuisson uniforme des bords de tartes; Le bord droit permet une finition impeccable des petits gâteaux comme des entremets et un démoulage facile et sûr.
Le cercle indispensable pour les cuissons de pâtes sablées, brisées ou sucrées.
DE BUYER : POELES ET CASSEROLES FRENCH COLLECTION
DE BUYER : POELES ET CASSEROLES FRENCH COLLECTION
Acier 100% naturel. Garanti sans revêtement. Finition protectrice à la cire d’abeille.
Montures en fonte d’inox. Idéal pour saisir, griller et dorer, tous feux dont induction.
FURNOTEL : LAVE-VERRES FAST 135 V1 ET 135 DG
Technologie brevetée EHS®(Elettrobar Hinge System)
Mécanisme permettant une réduction de 50% de l’effort à l’ouverture,une fermeture amortie, une position
de blocage pour ouverture partielle(évacuation des condensats et aérationde la machine) – Porte avec profilé en
labyrinthe et joint sur le châssis garantissant une étanchéité optimale
Technologie brevetée ENL®(Elettrobar Noise Limitation)
Carrosserie double paroi : meilleure isolation thermique et fonctionnementplus silencieux
Pré-filtre de cuve en matériau composite : premier niveau de filtration qui permetde retenir les plus gros résidus et
optimise ainsi la qualité de lavage
Technologies brevetées EGI® (ElettrobarGraphic Interface) et EPS® (ElettrobarPrograms System)
Ecran LCD haute définition – Affichage complet des informations : températures,choix du programme, barre d’évolution
de cycles, compteur de cycles, codes erreurs – Réglage des températures delavage et de rinçage pour chaque
programme – Pilotage des doseurs deproduits lessiviels – Fonction «Economie d’énergie» : réduction de la température
du surchauffeur (65°C) quand la machinen’est pas utilisée – Cycles spécifiques Etanchéité parfaite du tableau de
commande (classe IPX5)
Préfiltre intégralde cuvePré-filtre de cuve en matériau composite
Technologie brevetée EVI® (Elettrobar Visual Interface)
Affichage digital des informations principales : programme sélectionné,températures, état du cycle,codes,erreurs,compteur de cycles .
Réglage des températures de lavage et de rinçage.Pilotage du doseur de produit de rinçage
Fonction «Economie d’énergie» :réduction de la température du surchauffeur (65°C) quand la machine
n’est pas utilisée – Etanchéité parfaite du tableau de commande (classe IPX5)
DIFFERENTS MODELES
BARTSCHER : CONGELATEUR/REFRIGERATEUR
Congélateur 200LN BARTSCHER
Intérieur blanc, extérieur blanc, porte réversible
Contenance nette : 196 litres
Froid statique
Liquide réfrigérant : R600a
Dégivrage manuel
Lampes-témoin, signalisation de service et lampe d’alarme
6 tiroirs
Températures de service : jusqu’à -18 °C
Classe de climat ST
Classe d’efficience énergétique : A+ (EU) No. 1060 /2010
Consommation énergétique : 235 kWh/an
Puissance : 0,165 kW / 230 V 50 Hz 1 NAC
Dimensions : L 600 x P 620 x H 1450 mm
Poids : 53 kg
Bac à glaçons inclus
Réfrigérateur à boissons 270LN BARTSCHER
Intérieur blanc, extérieur blanc
Porte réversible
Contenance nette : 267 litres
Froid statique
Liquide réfrigérant R600a
Dégivrage automatique
Températures de service de 0 °C à 8 °C
Classe climatique T
Éclairage intérieur, bouton marche/arrêt
Évaporateur sur l’arrière
Classe d’efficience énergétique : A+ (EU) No. 1060 /2010
Consommation énergétique : 235 kWh/an
Puissance : 0,12 kW / 230 V 50 Hz 1 NAC
Dimensions : L 600 x P 620 x H 1450 mm
5 grilles (4 amovibles)
Poids : 52 kg
EXISTE DIFFERENTS MODELES ET TAILLES
BARTSCHER : CUISINIERE A GAZ
CUISINIERES A GAZ OU MULTIFONCTIONS BARTSCHER
La cuisson professionnelle au gaz
Les avantages d’une cuisinière à gaz sont évidents : la flamme peut être réglée avec précision, la chaleur est
immédiate, la cuisson réussit avec précision, quelle que soit la forme de la casserole – poêles, casseroles ou
même un wok.
Différents modèles
BARTSCHER : FRITEUSE DOUBLE MINI III
FRITEUSE DOUBLE BARTSCHER MINI OU SNACK
Boitier couvercle acier inoxydable
Tableau de commande en synthétique
2 cuves, 2 paniers, contenance 2 X 4 litres.
Différents modèles.
BARTSCHER : REFRIGERATEUR – CAVE A VIN
Avec son design élégant et son compresseur silencieux, le réfrigérateur à vin de qualité supérieure est parfait pour les bars et les restaurants.
Les deux zones de température réglables séparément ainsi que la vitre avec filtre UV garantissent une conservation et une présentation optimales du vin blanc, du rosé et du rouge.
Il existe différentes tailles et capacités.
Acier, laqué, verre, double vitrage, verre trempé isolant avec filtre UV, 2 zones de température, en haut et en bas entre 5 et 20 °C.
Contenance : de 38 à 180 bouteilles.
Fonction de dégivrage automatique.
BARTSCHER : VITRINE CHAUFFANTE DELI PLUS
Les vitrines chauffantes BARTSCHER DELI PLUS – chaudement recommandées.
Elles sont équipées de 3 étagères, éclairage, thermostat et d’un bac à eau pour l’humidification.
Les vitrines sont dotées de portes coulissantes.
- Modèle : Corps en matière plastique avec double vitrage, vitre de sécurité.
- Refroidissement par ventilation forcée avec 2 ventilateurs.
- Températures de service : 2 à 12 ° C.
- Classe de climat 4.
- Eclairage LED.